弧形造型天棚计算规则有规定要用展开面积或投影面积计算工程量吗

需要看你当地的清单/定额对天棚工程的计算规则。
弧形吊顶天棚，分为龙骨，基层板、弧形面层。
一般来说，龙骨是按投影面计算，由于带特殊造型，龙骨的定额消耗量可以适当放大一下。
基层和弧形面层，一般都是按照实际展开面积来计算。
如果说当地的清单规则说天棚的清单工程量按照投影面积计算，你在组价套定额子目的时候，消耗量里面，你还是需要手动调整为实际展开的面层工程量。